Chianti DOCG

2016 Chianti DOCG

Azienda Agricola Poliziano

TypRotweine
HerkunftItalien, Toscana
Produzent Poliziano
Montepulciano
QualitätsstufeDOCG
Ausschanktemperatur18-20'C
Trinkreifca. 5 Jahre
Traubensorten Sangiovese, Canaiolo, Mammolo
Artikelnummer35051279
75 cl

CHF 12.90
Stk.


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Bemerkungen

Der Chianti Poliziano wird aus 85% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero und 5% Mammola gekeltert. Nach der manuellen Lese werden die Trauben sanft abgepresst und der Jungwein 15 Tage bei kontrollierter Temperatur in Inox-Fässern vergoren. Um die charakteristischen Merkmale der verwendeten Traubensorten zu erhalten, erfährt der Chianti Poliziano nach der Gärung lediglich einen Ausbau in Edelstahlbehältern. Es resultiert ein feiner, fruchtiger, sortentypischer Wein, der in der Nase an reife Kirschen erinnert. Sein Geschmack ist angenehm rund, frisch und süffig. Ein Wein für alle Tage.

Passt zu

Leichten Speisen, Pastagerichten, Pizza