Herculis, Isola dei Nuraghi

2014 Herculis, Isola dei Nuraghi

Tenuta Asinara

TypRotweine
HerkunftItalien, Sardegna
Produzent Tenuta Asinara
QualitätsstufeIGT
Ausschanktemperatur18-20'C
Trinkreif6-8 Jahre
Traubensorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cannonau
Artikelnummer35160176
75 cl

CHF 28.50
Stk.


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Bemerkungen

Assemblage: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Cannonau. Handlese der ganzen Traube, sorgfältige Ausdünnung, Sortierung, kalte Auslaugung vor der Gärung, fermentative Maischegärung (ca. 20 Tage). Ausbau: 6 Monate in Edelstahlfässern und 6 Monate in der Flasche. Farbe: intensives und tiefes Rubinrot. Bouquet: schwarze Beeren und Gewürze vermischen sich zum reichen und komplexen Bouquet der Bordeaux-Trauben. Gaumen: vollmundig, ausgeglichen mit einer guten Frische und feinen, anhaltenden und zugleich weichen Tanninen. Sehr langer und harmonisch im Abgang. "Die Mythologie besagt, dass Herkules im 2280 v. Chr. nach seiner zehnten Aufgabe auf der Insel Asinara Schutz fand. Er wurde König der Sarden und die Asinara wurde fortan Herculis Insula genannt."

Passt zu

Käse, Rotem Fleisch, Schmorgerichten