2013 Nebbiolo d'Alba DOC

Cru Tavoleto

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Tenuta Carretta

Typ	Rotweine
Herkunft	Italien, Piemonte
Produzent	Carretta Piopesi Alba
Qualitätsstufe	DOC
Ausschanktemperatur	18'C
Trinkreif	ca. 5 Jahre
Traubensorten	Nebbiolo
Artikelnummer	35010025

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Bemerkungen

Dieser Nebbiolo "in purezza" wird zunächst 12 Monate in grossen Fässern aus französischem Eichenholz ausgebaut. Danach ruht er weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt. In der Farbe ist er intensiv rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase ein Bukett von beträchtlicher Fülle, lang anhaltend mit Noten von Gewürzen und reifen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch, weich und von bemerkenswerter Eleganz mit einem angenehmen, süsslichen Geschmack von Eichenrinde. Ein Wein, der zu vielen Gerichten passt, von Vorspeisen über Braten und Wild bis hin zu Pilzgerichten und Käse.

Passt zu

Pastagerichten, Pilzgerichten, Schmorgerichten

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