
2013 Nebbiolo d'Alba DOC
Cru Tavoleto
Tenuta Carretta
Typ | Rotweine |
Herkunft | Italien, Piemonte |
Produzent |
Carretta
Piopesi Alba
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Qualitätsstufe | DOC |
Ausschanktemperatur | 18'C |
Trinkreif | ca. 5 Jahre |
Traubensorten | Nebbiolo |
Artikelnummer | 35010025 |
75 cl
CHF 24.00
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Bemerkungen
Dieser Nebbiolo "in purezza" wird zunächst 12 Monate in grossen Fässern aus französischem Eichenholz ausgebaut. Danach ruht er weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt. In der Farbe ist er intensiv rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase ein Bukett von beträchtlicher Fülle, lang anhaltend mit Noten von Gewürzen und reifen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch, weich und von bemerkenswerter Eleganz mit einem angenehmen, süsslichen Geschmack von Eichenrinde. Ein Wein, der zu vielen Gerichten passt, von Vorspeisen über Braten und Wild bis hin zu Pilzgerichten und Käse.
Passt zu
Pastagerichten, Pilzgerichten, Schmorgerichten