Talia BIO

2019 Talia BIO

Zibibbo DOC Sicilia


Tenuta Mokarta

TypWeissweine
HerkunftItalien, Sicilia
Produzent Tenute Mokarta
Salemi
QualitätsstufeDOC
Ausschanktemperatur8-12' C
Trinkreif2-3 Jahre
Traubensorten Zibibb (Moscato)
Artikelnummer15142206
75 cl

CHF 18.90
Stk.


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Bemerkungen

Aus der sizilianischen Traubensorte Zibibbo (auch Moscato Alessandria genannt) wird dieser trockene, äusserst aromatische Weisswein gekeltert. Nach der Ernte wird das Traubengut sorgfältig gepresst und der Most in Inoxtanks fermentiert, mit kontrollierter Temperatur, während drei Monate auf seiner eigenen Hefe. Während dieser Zeit wird der Jungwein monatlich umgepumpt (Batonnage). Im Glas besticht der Zibibbo Talia mit seiner brillant strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase erfreut sich an einem reichen Bukett von Zitrusnoten, exotischen Früchten wie Litschi und ein Hauch weisser Pfirsiche. Im Gaumen verblüffen mineralische und blumige Noten, eine ausgeprägte Frische, eine elegante Säure und ein angenehm mineralischer Abgang.

Passt zu

Apéro, BBQ Parties, Muscheln


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