2023 Cannonau di Sardegna DOC
"Indolente" Tenuta Asinara
| Typ | Rotweine |
| Herkunft | Italien, Sardegna |
| Produzent | Tenuta Asinara |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Ausschanktemperatur | 18-20'C |
| Trinkreife | 6-8 Jahre |
| Traubensorten | Cannonau |
| Passt zu | Grillfleisch, Pastagerichten, Rotem Fleisch |
| Artikelnummer | 35160110 |
75 cl
CHF 19.80
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Bemerkungen
Weinbau: Handlese der ganzen Traube, sorgfältige Ausdünnung, Sortierung, kalte Auslaugung vor der Gärung, fermentative Maischegärung in Edelstahl während ca. 15 Tagen bei einer Temperatur von 24°C. Farbe: intensives Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Bouquet: reich, gut definierte rote Früchte und leicht würzige Noten im Abgang. Auch die 14% vol. Alc. sind sehr harmonisch und fein im Wein eingebunden. Ausbau: 12 Monate in Edelstahl, Weitere Lagerung: 6 Monate in der Flasche. Geschmack: weich, ausgewogen mit einem langen, reinen Abgang.
Passt zu
Grillfleisch, Pastagerichten, Rotem Fleisch
