2022 Gavi di Gavi DOCG

"Monserito" Carretta

Typ	Weissweine
Herkunft	Italien, Piemonte
Produzent	Carretta Piopesi Alba
Qualitätsstufe	DOCG
Ausschanktemperatur	8-10'C
Trinkreif	4-5 Jahre
Traubensorten	Cortese
Artikelnummer	15010622

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Bemerkungen

Die Cortese-Traube, die für diesen Gavi bestimmt sind, wachsen auf den südichen Hãngen, nahe dem Weinkeller neben Kirsch-, Aepfel- und Birnbaumen. Die Reben werden vor der Reife sachkundig zurückgeschnitten um einebessere Reifung und somiteine optimale Geschmacks- und Duftkonzentration zu erreichen. Die Gãrung erfolgt in Edelstahltanks unter strenger Temperaturkontrolle.Der Gavi hat eine jugendliche, grün schillernde Farbe und duftet nach Blumen, ZitrusfrüchtenSalbei, mit leichten Minzenuancen. Im Geschmack ist er strahlend, weich und frisch und weist eine gute Komplexit?t auf.

Passt zu

Antipasti, Fischspezialitäten, Mildem Käse

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