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2023 Gavi di Gavi DOCG
"Monserito" Carretta
| Typ | Weissweine |
| Herkunft | Italien, Piemonte |
| Produzent |
Carretta
Piopesi Alba
|
| Qualitätsstufe | DOCG |
| Ausschanktemperatur | 8-10'C |
| Trinkreife | 4-5 Jahre |
| Traubensorten | Cortese |
| Passt zu | Antipasti, Fischspezialitäten, Mildem Käse |
| Artikelnummer | 15010623 |
75 cl
CHF 21.50
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Bemerkungen
Die Cortese-Traube, die für diesen Gavi bestimmt sind, wachsen auf den südichen Hãngen, nahe dem Weinkeller neben Kirsch-, Aepfel- und Birnbaumen. Die Reben werden vor der Reife sachkundig zurückgeschnitten um einebessere Reifung und somiteine optimale Geschmacks- und Duftkonzentration zu erreichen. Die Gãrung erfolgt in Edelstahltanks unter strenger Temperaturkontrolle.Der Gavi hat eine jugendliche, grün schillernde Farbe und duftet nach Blumen, ZitrusfrüchtenSalbei, mit leichten Minzenuancen. Im Geschmack ist er strahlend, weich und frisch und weist eine gute Komplexit?t auf.
Passt zu
Antipasti, Fischspezialitäten, Mildem Käse
