2020 Herculis, Isola dei Nuraghi
Tenuta Asinara
| Typ | Rotweine |
| Herkunft | Italien, Sardegna |
| Produzent | Tenuta Asinara |
| Qualitätsstufe | IGT |
| Ausschanktemperatur | 18-20'C |
| Trinkreif | 6-8 Jahre |
| Traubensorten | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cannonau |
| Artikelnummer | 35160182 |
CHF 28.50
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Bemerkungen
Assemblage: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Cannonau. Handlese der ganzen Traube, sorgfältige Ausdünnung, Sortierung, kalte Auslaugung vor der Gärung, fermentative Maischegärung (ca. 20 Tage). Ausbau: 6 Monate in Edelstahlfässern und 6 Monate in der Flasche. Farbe: intensives und tiefes Rubinrot. Bouquet: schwarze Beeren und Gewürze vermischen sich zum reichen und komplexen Bouquet der Bordeaux-Trauben. Gaumen: vollmundig, ausgeglichen mit einer guten Frische und feinen, anhaltenden und zugleich weichen Tanninen. Sehr langer und harmonisch im Abgang. "Die Mythologie besagt, dass Herkules im 2280 v. Chr. nach seiner zehnten Aufgabe auf der Insel Asinara Schutz fand. Er wurde König der Sarden und die Asinara wurde fortan Herculis Insula genannt."
Passt zu
Käse, Rotem Fleisch, Schmorgerichten
