Neu

2023 Liber Pater

Cirò Rosso Classico Sup. DOC

Ippolito Calabria

Typ	Rotweine
Herkunft	Italien, Calabria
Produzent	Ippolito Ciro
Qualitätsstufe	DOC
Ausschanktemperatur	16-18'C
Trinkreife	5 Jahre
Traubensorten	Gaglioppo
Passt zu	Grillfleisch, Käse, Pastagerichten
Artikelnummer	35170010

75 cl

CHF 13.50

Produkt-PDF

Bemerkungen

Liber Pater Cirò Rosso DOC Bereits beim Ernten der Gaglioppo Traube achtet man auf eine sorgfältige Auswahl des besten Lesegutes für diesen Wein. Nach dem Abpressen des Traubengutes erfolgt eine langsame Gärung, bei kontrollierter Temperatur, auf den Traubenhäuten. Der Ausbau des Jungweines erfolgt in franz. Barriques für 8 Monate. Die rubinrote Farbe begeistert, und in der Nase nimmt man rote Früchte, Veilchen und Würznoten wahr. Im Gaumen erfreuen weiche Gerbstoffe und eine perfekte Harmonie.