Nach Gesetz muss ein Brunello di Montalcino insgesamt 5 Jahre reifen, davon mindestens 3 Jahren im Holzfass, bevor er in den Verkauf gelangen darf. Bei der Familie Cortonesi reift der Wein sogar 4 Jahre in Eichen- und weitere 12 Monate in Tonneau-Holzfässern. Im Anschluss ruht er noch 10 Monate in der Flasche, bevor man ihn für den Verkauf frei gibt.
CHF 55.00
